-
Przez rynek nie ma przejazdu
Do 21 czerwca żniński rynek jest wyłączony z ruchu samochodowego. Zmiany w organizacji ruchu obowiązują także w Szubinie, a z utrudnieniami kierowcy muszą liczyć się w Gąsawie. Szczegóły poniżej.
Najczęściej czytane
- Qumple na trzecim miejscu
- Winni dokonania gwałtów
- Ojciec dwuletniej Wiktorii na wolności
- Wyrok: zgwałcili nastoletnie koleżanki
- Śmiertelna dekompresja w szmaragdowym raju
- Układ rodzinny w Szkole Podstawowej nr 2
- Wielka muzyczna majówka
- Żnin pożegnał profesora
- Ojciec zabił nożem syna
- 650.000 zł straty na basenie w zeszłym roku
- Wola Kożuszkowa z pucharem
- Komendant Lukstaedt zamyka posterunki
Artykuły
- Środa, 14 Wrzesień 2011
Sukces w Przysieku
Szynka, roladki gęsie i czernina - palce lizać
Ewa Ziemniak ze Strzelec zajęła I miejsce w kategorii produkty regionalne. Cecylia Jaskulska z Wasielewka III miejsce w kategorii dania, potrawy regionalne i tradycyjne.
 |
| Szynka upieczona w chlebie przez Ewę Ziemniak ze Strzelec (gm. Mogilno) zajęła I miejsce w kategorii „Inne produkty regionalne” fot. Paweł Lachowicz |
 |
| Czernina z kluseczkami ziemniaczanymi oraz roladki gęsie przygotowane przez Cecylię Jaskulską z Wasielewka przyniosły jej III miejsce w kategorii „Najlepsze dania i potrawy regionalne i tradycyjne” fot. Paweł Lachowicz |
W Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Przysieku odbył się finał XI konkursu Nasze kulinarne dziedzictwo - Smaki regionów.
Głównym celem konkursu było poznanie i udokumentowanie polskich regionalnych produktów żywnościowych, produktów osadzonych głęboko w polskiej tradycji i od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur. Ważne jest znalezienie i zachowanie narodowych specjałów. Organizatorem konkursu na najlepszy regionalny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną i lokalną była Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, natomiast współorganizatorami na szczeblu wojewódzkim był ODR Minikowo pod patronatem Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego.
Komisja konkursowa wyłoniła laureatów w kategorii produktów regionalnych z terenu powiatu mogileńskiego.
Pierwsze miejsce w kategorii Inne produkty regionalne zajęła Ewa Ziemniak ze Strzelec (gm. Mogilno) za szynkę pieczoną w chlebie. W kategorii Najlepsze dania i potrawy regionalne i tradycyjne trzecie miejsce zajęła Cecylia Jaskulska z Wasielewka (gm. Mogilno) za czerninę z kluseczkami ziemniaczanymi oraz roladki gęsie.
Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymali dyplomy za udział, książkę Kuchnia z rodowodem. Potrawy i produkty tradycyjne województwa kujawsko-pomorskiego autorstwa Grażyny Szelągowskiej, etnografa z Muzeum Etnograficznego w Toruniu oraz upominki ufundowane przez Starostwa Powiatowe w Bydgoszczy, Chełmnie, Grudziądzu i Tucholi.
Ponadto roladki gęsie pani Cecylii zostały nominowane do prestiżowego konkursu Perła 2011. Nagrodę odebrała wraz z mężem Zygmuntem Jaskulskim podczas wielkiego finału w czasie Polagry Food w Poznaniu.
Magdalena Lachowicz
Pałuki i Ziemia Mogileńska nr 1022 (37/2011)
